OF糖管与肠杆菌科所用的糖发酵管有什么本质的区别？二者能否混用？

答：OF糖管与肠杆菌科所用的糖发酵管有区别，前者含有0.2%蛋白胨和1%糖类，蛋白胨和糖类比例为0.2∶1；相反，肠杆菌科细菌用糖发酵培养基二者比例则是2∶1。因为细菌分解蛋白胨产碱，可中和分解糖类产生的弱酸，使培养基pH升高；另外，提高糖的浓度，则可使细菌的产酸量增加。所用培养基的硬度（含琼脂0.3%）、指示剂及小量的磷酸盐缓冲液，均有利于产酸的检测。二者成分不同，作用不同，因此在常规工作中不能混用。