试述肠杆菌科细菌的抗原构造

答：肠杆菌科细菌的抗原构造复杂，主要包括菌体（O）抗原、鞭毛（H）抗原和表面抗原三种：①O抗原：是细菌细胞壁的成分，其化学成分是脂多糖。脂多糖分子是一个以核心多糖为中心的三层结构，肠杆菌科各属细菌的核心多糖相同，核心多糖的内侧是类脂A，为内毒素的毒性成分，核心多糖的外侧是由重复的低聚糖组成的多糖链，决定O抗原的特异性。②H抗原：是不耐热的蛋白抗原，由鞭毛蛋白多肽链上的氨基酸序列和空间构型决定H抗原的特异性。③表面抗原：是包绕在O抗原外侧的不耐热的多糖抗原，由黏液或荚膜多糖的结构决定表面抗原的特异性，表面抗原在不同菌属中有不同的名称，如大肠埃希菌的K抗原、伤寒沙门菌的Vi抗原和志贺菌的K抗原等。O抗原和H抗原是肠杆菌科血清学分群和分型的依据，表面抗原存在时可阻断O抗原与相应抗体之间的反应，加热处理能消除表面抗原的阻断作用。