气单胞菌的生物学特性及识别要点是什么？

答：为革兰阴性直杆菌，或呈球杆状或丝状，绝大多数有极端单鞭毛。动力阳性，但杀鲑气单胞菌和中间气单胞菌动力阴性，对人也无致病性。营养要求不高，在普通培养基上可生长；在麦康凯、EMB、SS等培养基上于生长温度较广（0～45℃），嗜温菌在10～42℃生长，无动力的嗜冷菌在22℃比在37℃的生化反应更活泼；氧化酶、触酶阳性，能还原硝酸盐为亚硝酸盐，发酵葡萄糖及其他多种糖产酸或产酸产气，产生淀粉酶、DNA酶、酯酶、肽酶、芳香酰胺酶和其他水解酶，除个别菌株外，其他弧菌均对弧菌抑制剂O/129耐药。