双歧杆菌属有什么生化特性？

答：化能有机营养。发酵碳水化合物，在PYG肉汤中发酵产物主要是乙酸和乳酸，二者的摩尔比是3∶2，也可产少量蚁酸、乙醇和琥珀酸，不产生CO₂、丁酸和丙酸。大部分菌种触酶阴性，但星状双歧杆菌和Bifidobacterium indicum为阳性。分解氨基酸不产生硫化氢和氨，不产生吲哚，硝酸盐还原阴性。根据其对氧的耐受程度可将双歧杆菌分为耐氧、对氧敏感及对氧非常敏感三类。能发酵糖，主要代谢产物是乙酸和乳酸（以醋酸为主）。属内常见菌种鉴定，见表：

临床常见双歧杆菌生化特性

注：+，90%以上菌株阳性；−，90%以上菌株阴性；v，11%～89%菌株阳性