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  • 铁缺乏

    一种铁营养不良状态。体内铁贮存降低,不足以维持血液、脑和肌肉等组织的正常生理功能,可导致贫血、认知和劳动能力下降。其发生原因有:膳食铁含量不足,机体对铁的吸收不良,血液或

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  • 铁缺乏症

    铁是人类研究最多、了解最深的营养素之一,17世纪称缺铁性贫血为萎黄病(chlorosis)或绿病(green sickness)。铁缺乏是发展中国家最常见的营养素缺乏症,也是发达国家最主要的微量营

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