答：①在麦氏培养基上生长快，形成乳白色、有色泽、边缘整齐，在液体培养基生长不形成菌膜；②体细胞呈圆形、椭圆形或腊肠形等多形型。有真菌丝，在玉米培养基菌丝极少，有不典型的假菌
答：一般不会致病，条件致病菌，主要侵犯有严重基础疾病或免疫低下的患者，如烧伤、肾衰竭血液透析的患者。两性霉素B和酮康唑治疗良好。
答：酿酒酵母属真菌界、子囊菌门、半子囊菌纲、内孢霉目、酵母科、酵母菌属。
