口腔是人体的重要器官,其主要生物学功能是食物的咀嚼、吞咽、消化、语言、美观等。口腔生态系是由两大部分组成。一是口腔组织器官本身,它包括形态各一,功能各一的牙齿、牙周组织、舌头、口腔粘膜以及唾液等。第二部分是存在于口腔中的各种微生物群,包括细菌、真菌、螺旋体、原虫、支原体和病毒。这些微生物在口腔的不同部位共栖、竞争和拮抗,与人类口腔健康处于动态平衡关系。由于口腔具有适应各种微生物生存的温度、湿度和p H,以及丰富的营养来源,构成了天然的微生物培养基。4 ﹒营养物决定定植在口腔生态境内的微生物群的种类和数量, ......