[文献资料]（二）对‐硝基苯‐麦芽庚糖苷法

用对‐硝基苯‐麦芽庚糖苷（4‐NP‐G7）为底物，经α‐淀粉酶（amylase）催化，水解为游离的寡糖及葡萄糖单位减少的对‐硝基苯‐寡糖苷（4‐NP‐G2、4‐NP‐G3、4‐NP‐G4）。4‐NP‐G2、4‐NP‐G3及一部分4‐NP‐G4可被α‐葡萄糖苷酶催化，水解为对‐硝基酚和葡萄糖，在405n m处连续监测对‐硝基酚吸光度变化速率，其速率在一定范围内与α‐淀粉酶活力成正比。检测方法:对‐硝基苯‐麦芽庚糖苷法可用于自动分析，使淀粉酶测定准确性得到提高，重复性好，但价格较贵。尿液在20℃12小时内，5 ......