五、其他物理方法

除了PSL、TL、ESR三种物理方法外，还有一些物理方法在辐照食品检测方面有所应用，虽然没有成为法定检验方法，但是也有有潜在价值的方法，在此做一些简单介绍。再经过进一步的研究，该课题组利用糖类食品呈现的①类超微弱发光特征，建立了辐照糖类食品的超微弱发光分析法［ 40 ］，该方法可以区分未辐照与经辐照的糖类食品。徐芙蓉等（2012年）［ 41 ］研究了不同辐照剂量（0～12kGy）与超微弱发光的光子数之间的关系，麦片采用线性相关、藕粉采用对数相关进行拟合，相关度高（R2 & gt . ......