第二节 合理营养原则——《中国居民膳食指南》

根据《中国营养改善行动计划》中：“ … …通过正确引导食物消费，优化膳食模式，促进健康的生活方式，全面改善居民营养状况，预防与营养有关的慢性病。这一总目标,卫生部委托中国营养学会修订“中国膳食指南”及相关内容。中国营养学会与中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所共同组织了“中国居民膳食指南专家委员会”，经过多次研讨和论证，制订了《中国居民膳食指南和平衡膳食宝塔》。经中国营养学会常务理事会通过后，以卫生部文件的方式，正式向社会公布。平衡膳食必须由多种食物组成才能满足人体种种营养需要，达到合理营养、促进健康的 ......