权威医学专著速查系统

[速览](三)萜类活性成分

8)n通式以及其含氧和饱和度不等的一类衍生物。柠檬烯又名柠烯(Limonene),广泛存在于多种植物挥发油中,以柠檬油、橘皮油、佛手香油和橙皮油中含量较高,橙皮油中含量达90%,芹菜油和芫荽油也含有d‐柠烯成分。生姜含挥发油0.25%~3.0%,包括姜醇、姜烯、姜油酮、姜辣素、姜甾醇和姜黄酮等成分,具有驱寒、止吐、助消化的功效,其中姜醇、姜烯和姜黄酮就属于倍半萜类。紫杉醇(taxinol)为三环二萜的衍生物,其抗白血病和抗肿瘤活性颇受人们重视。类胡萝卜素是由8个异戊二烯为链状骨架、高度共轭的多烯类化合物。 ......

——《保健食品研制思路与方法》
书名:《保健食品研制思路与方法》
栏目:保健食品研制思路与方法 > 第三章 主要功能因子及其在保健食品中的应用 > 六、植物活性成分
作者:赵余庆
参编:张铁军,王慧,王慧,尹湉,史彩虹
页码:141-143
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2010-10-01
© 2015-2019 天山医学院 XiaBBY#VIP.QQ.COM