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[概述]细节6：儿童、少年的膳食安排

儿童、少年的膳食安排应符合以下基本原则：营养素和能量的供给应满足该年龄阶段儿童的生理需要。食物的烹调方法应合理正确。 ......

——《临床儿科护理细节》
书名：《临床儿科护理细节》
栏目：临床儿科护理细节 > 4 儿童营养
作者：倪雪莲
参编：丁淑贞，白雅君，倪雪莲，石磊洁，柳翠凤
页码：53-54
版本：1
出版社：人民卫生出版社
出版时间：2008-05-01
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