二、副溶血性弧菌

副溶血性弧菌（V ﹒ parahemolyticus）是一种嗜盐性弧菌。是夏、秋季沿海地区海产品食物中毒和急性腹泻的主要病原菌。该菌于1950年首次在日本大阪引起食物中毒的爆发性流行，造成20人死亡。95%以上的致病性副溶血性弧菌能在我妻（Wagatsuma）琼脂培养基上溶解人或兔红细胞，出现β溶血现象，称为神奈川（Kanagawa）试验阳性，而非致病性副溶血性弧菌则为阴性。原因是致病性副溶血性弧菌能产生耐热的溶血毒素，可结合人或兔红细胞膜上的神经节苷脂，产生溶血作用，本菌致病力与其溶血程度成正比。因此， ......