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二、氨在血液中以丙氨酸和谷氨酰胺的形式转运

通过谷氨酰胺,氨从脑和肌肉等组织运往肝或肾。谷氨酰胺既是氨的解毒产物，又是氨的储存及运输形式。它主要从脑和肌肉等组织运输氨到肝或肾。 ......

——《图表生物化学》
书名：《图表生物化学》
栏目：图表生物化学 > 第七章　氨基酸代谢 > 第四节　氨的代谢
作者：屈伸
参编：药立波，孙　军，王西明，王明臣，王艳林
页码：123
版本：1
出版社：人民卫生出版社
出版时间：2010-08-01
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