[速览]锌缺乏症

现已知人体内有100余种酶含锌或为锌依赖酶，如RNA和DNA聚合酶、碳酸酐酸、碱性磷酸酶及乳酸脱氢酶等，主要作用于核酸代谢与蛋白质合成，也参与糖、脂类及维生素A的代谢等。锌可稳定细胞膜结构，减少过氧化脂质及其他游离基对细胞膜相结构的损害。锌可促进淋巴细胞有丝分裂及细胞转化，维持T细胞免疫功能。锌可协助肝脏合成视黄醇结合蛋白，动员肝脏储存的维生素A到血以维持血中维生素A的正常浓度。锌为细胞增殖及人体的生长发育所必需，故小儿及幼年动物需锌量相对较大。临床上对确诊为锌缺乏症的患者，多用各种锌补充剂对因治疗。5 ......