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[概述]第五节 副溶血性弧菌感染

副溶血性弧菌属弧菌科弧菌属,嗜盐畏酸,在无盐培养基上不能生长, 1% ~ 2%醋酸或50%食醋中1分钟即死亡。随着交通运输条件的改善和生活水平的提高,近几年内陆地区副溶血性弧菌感染发病率也逐年升高。除了海产品外,肉、禽、咸菜和凉拌菜亦可引起副溶血性弧菌感染暴发,一般是因为交叉污染所致。鉴别诊断:副溶血性弧菌感染的临床症状容易与急性细菌性痢疾、沙门菌感染、霍乱等混淆,鉴别诊断时主要依据粪便细菌学培养,副溶血性弧菌感染多有腹部绞痛,细菌性痢疾腹痛较轻、腹泻多为脓血便,沙门菌感染腹痛较轻、腹泻多为水样便或黏液样 ......

——《食源性疾病防治知识:医务人员读本》
书名:《食源性疾病防治知识:医务人员读本》
栏目:食源性疾病防治知识:医务人员读本 > 第二章 常见食源性疾病防治重点
作者:黄琼 郭云昌
参编:张志强,张永慧,严卫星,杨杏芬,邓小玲
页码:22-24
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2014-03-01
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