[概述]第二节 限盐对心脑血管的保护作用

高盐摄入一方面介导血压升高，导致心脑血管发病风险，同时高盐还独立于血压直接造成心、脑、肾靶器官损害。可以说高盐是心脑血管病的一大危险因素。限制盐的摄入不仅是降低血压的重要方法之一，也是防治心脑血管病的重要措施。一些大规模限盐运动也显示出在降低心脑血管事件方面的重要作用。20世纪50年代末，日本政府开展了全国性的限盐运动，使居民盐摄入量从平均13.5g/d降至12.1g/d，平均减少1.5g/d，摄盐量较高的Akita地区则从18.0g/d降至14.0g/d，减少4.0g/d。图3-4限盐可降低心血管事件的 ......