在减盐干预的临床试验之中,最为著名的研究之一为DASH(Dietary Approaches to Stop Hyperten ion)研究,这是一个随机且交叉设计的对照试验,对比不同饮食模式(DASH饮食和对照饮食)以及不同食盐摄入水平下的血压值差异,食盐摄入分为高、中、低三档依次进行。同时,一项包含有28个临床试验的meta荟萃分析(包括17个在高血压患者中的研究,11个在健康人群中的研究)发现,持续较长时间、中等程度的减少食盐摄入能够显著降低血压水平,在高血压人群以及健康人群之中也都能观察到同样的现 ......