（三）釉质的形成、结构和特性

形成釉质的成釉器来自外胚叶。釉质不含胶原纤维，而含有成釉细胞分泌的釉原蛋白和釉蛋白等非纤维性蛋白，这些蛋白随着釉质成熟而逐渐消失。釉质形成细胞因牙萌出后行使咀嚼功能而消失，不能继续形成釉质。牙本质、牙骨质和牙槽骨等硬组织形成细胞在硬组织形成后仍然存在。釉柱上同釉柱长轴相垂直的细线为釉柱横纹，横纹在釉柱上呈规律性重复分布，间隔2～6 μ m，为釉质呈周期性沉积所致，代表每日釉质形成的速度。釉柱和釉柱之间狭窄区域称釉柱间质，近釉质表层的釉柱间质变窄，钙化程度比釉柱稍低，对色素的亲和性也低。釉质透明度高，牙本质 ......