第二节 婴幼儿的营养

从出生到满3周岁为婴幼儿期。婴儿期是指出生后28天到满一周岁这段时间，这个时期为小儿出生后生长发育迅速的时期，身高、体重迅速增长，各器官系统不断发育成熟和完善，因此这段时期要摄入足够的能量和营养素，尤其是蛋白质，如不能满足则易引起营养缺乏，并影响生长发育。但此时胃肠道尚未发育成熟，胃容量少，消化功能也差，与摄入营养高的要求产生矛盾，因此提倡母乳喂养和合理的营养指导。从4～6个月以后，逐渐用匙给稀粥、蛋黄等，7个月以后可以试着给予固体性食品，如饼干、馒头片，同时训练用杯碗，并逐渐减少哺乳的次数和添加软饭、饺 ......