肝脏是维持生命不可缺少的器官,它担负着重要而复杂的生理功能。实验证明,动物在完全摘除肝脏后即使给予相应的治疗,最多也只能生存50多个小时。据估计,在肝脏中发生的化学反应有500种以上,肝脏的主要功能是进行糖的分解、贮存糖元。在胚胎时期肝脏还有造血功能。肝脏是合成血浆蛋白的主要场所,由于血浆蛋白可作为体内各种组织蛋白的更新之用,所以肝脏合成血浆蛋白的作用对维持机体蛋白质代谢有重要意义。安静时机体的热量主要由身体内脏器官提供,在各种内脏中,肝脏是体内代谢旺盛的器官,安静时,肝脏血流温度比主动脉高0.4~0.8 ......