三、还原反应

最近有很多关于植物细胞具有将羰基和醛基还原为相应的醇类化合物的报道。例如，2和3位氧代p‐薄荷烷类化合物诸如（1R，4R）‐和（1S，4S）‐二氢香芹酮被转化为相应的醇类化合物。同时还原反应还表现为立体专一性，即氢原子分别从C‐1的si‐f ace和C‐6的re‐f ace对4R‐香芹酮进行进攻，得到（1R，4R）‐二氢香芹酮，从而表现为反式加成反应［ 78，79 ］。诸如此类的立体专一性的还原反应在长叶薄荷酮和马鞭草烯酮的生物转化反应中也有发生［ 80～82 ］。例如，烟草细胞可以特异性的将（1S，5S ......