三、转基因食品

转基因食品，系指利用基因工程技术改变基因组构成的动物、植物和微生物生产的食品和食品添加剂，包括：1 ﹒转基因动植物、微生物产品。在2002年4月8日卫生部根据《中华人民共和国食品卫生法》和《农业转基因生物安全管理条例》，制定并发布了《转基因食品卫生管理办法》，其目的是为了加强对转基因食品的监督管理，保障消费者的健康权和知情权。其安全性评价是一个系统、复杂的过程，转基因食品进入市场需经过详细、科学的论证，并将存在一定的风险。 ......