[生理学]第八节 水

所有生物离开水则无法活下去，故被称为“生命之源”。在没水的环境中，一切营养素代谢均不能进行。水是人体组织不可缺少的成分，有帮助血液流动、调节体温、营养物质消化吸收等多种功能，是一种非常重要营养素。生命起源于亿万年前的原始海洋，生命从产生一开始就和水有不解之缘。因水相对地容易取得，人类常忽视其重要性，或滥用水资源，或不注意净化、肆意污染，或白白地流失。现在，水与生命、水与健康的问题，已引起全世界学者和专家们的注意。随着生活水平的提高，对水需要量将大大增加。1994年，按当时计算我国水资源是世界第6位，但人均 ......