为菊科植物白术Atr actylodes macrocephal a Koidz .的根茎。功能补脾燥湿,益气生血,止泻痢,收自汗,长肌肉。药性本草》:“主多年气痢,心腹胀痛,破消宿食,开胃,去痰涎,除寒热,止下泄,主面光悦,驻颜去。本草通玄》:“白术,补脾胃之药,更无出其右者。本草求真》:“白术味苦而甘,既能燥湿实脾,复能缓脾生津。含苍术酮、白术内酯A、白术内酯B、3 β乙酰氧基苍术酮等。家兔及大鼠灌服白术煎剂或家兔灌服浸剂后,均有降血糖作用。白术浸膏皮下注射,兔血糖在2~5小时内下降40%。白术煎剂和 ......