[概述]第七节 营养状态评估

重症患者营养不良的发生迅速而普遍，更值得关注的是，营养不良本身已成为预测重症预后不良风险的重要因素，影响着危重症患者并发症的发生率与病死率。实施营养治疗前，首先要对患者营养状况进行评估。ESPEN的营养评估指南（Nutritional Risk Screening）见表2-1-.患者虚弱但不卧床，蛋白质的需求增加，但是在绝大多数情况下能通过口服饮食满足。根据评估结果，以下患者需要制订营养支持计划：①严重营养不良（得分3分）。 ......