本品为姜科多年草本植物姜Zingiber officinale Rosc .的新鲜根茎。生姜的化学成分组成复杂,主要含有挥发油、姜辣素和二苯基庚烷3大成分。大量生姜挥发油能引起口干、喉痛,吸收后由肾脏排泄,刺激肾脏发生炎症反应。生姜刺激肾脏,过多食用生姜易引起口干、便秘。生姜的成分可以刺激膀胱等泌尿系统黏膜。 ......