消化系统是人体消化和吸收的主要器官和场所,这一系统包括胃肠道以及消化器官,理所当然和人体的营养有直接的、相互依存的关系。消化系统的疾患,又是我国常见的病种之一,波及所有的年龄组,但本章提及的,与从整个系统去讨论疾病有些不同,只是从营养的角度去思考。 ......