乳糖酶活性在新生儿时最高,以后至成年人可降至其最大量的10%,大多数成人均呈低乳糖酶状态。成人由于乳糖酶缺乏而导致乳糖吸收不良称为原发性成年型低乳糖酶症。病人进食牛奶和各种乳制品(含乳糖),可出现腹鸣、腹痛、腹部不适,腹泻重者粪便呈水样,酸臭有泡沫。病人如为乳糖吸收不良,常出现腹痛、腹泻、腹胀。口服乳糖50g,测定2小时后呼气内氢气含量,高于0.02ml/min表示乳糖吸收不良,乳糖在肠腔内发酵产生过多氢气。应限制饮食,禁食牛奶和各种含有乳糖的食物。轻者少量多次或在进餐时饮用,重者禁食牛奶,但可改食酸奶。 ......