[文献资料]第二节　紧急医学救援工作流程

接到“ 120 ”指挥中心成批食物中毒患者报告时，应启动应急预案。迅速派出院前急救小组3分钟内前往现场，同时上报相关科领导和院领导，随时与现场人员保持联系，根据中毒人员多少，通知应急队员，必要时启动大型应急抢救系统，备好急救物品和药物。当发生重大食品安全事故时，受重大食品安全事故指挥部或者食品安全综合监管部门委托，立即采集样本，按有关标准要求实施检测，为重大食品安全事故定性提供科学依据。各级人民政府及其相关部门应当加强对广大消费者进行食品安全知识的教育，提高消费者的风险和责任意识，正确引导消费。 ......