在流体力学中经常提到理想液体,所谓理想液体就是绝对不可压缩、不能膨胀、没有黏滞性、没有表面张力的连续介质,是为了简化液体的特性而便于数学模型演算而假设的一种液体。理想液体在管道中流动是稳定的层流,其总液能是不变的。液体的切变率(shear rate)是指流动的两层液体每单位距离内的流动速度,与液体黏度成反比,即黏度高的液体切变率低,黏度低的液体切变率高。如果曲线为线性即为牛顿液体,如水、酒精等,不满足线性的称为非牛顿液体,如油脂、胶体等。血液为非牛顿液体,其特性不同于一般液体,其中血浆本身为牛顿液体,而全 ......