[文献资料]二、太赫兹光谱技术在葡萄糖鉴别中的应用

葡萄糖是细胞能量来源和新陈代谢的中间产物，在生物学领域具有重要地位。2007年Abe K等对含有不同量结晶水的葡萄糖进行研究，发现太赫兹光谱技术可以用来测量结晶水的含量［ 6 ］ ， 2009年，马晓菁等利用太赫兹光谱技术，结合线性回归技术，对葡萄糖、核糖、乳糖等多种糖混合物的太赫兹光谱进行了定量分析。而后，该团队又通过向葡萄糖固体中加入不同体积的水溶液进行了多次测定，发现随着水的加入，固液混合物中仍然呈现原料分子的指纹特征吸收，这说明葡萄糖原料的晶体结构并未完全被破坏，但是而后由于水的增加，葡萄糖水合物 ......