三、微量元素特定指标及其保健功用

矿泉水所含有的化合物及微量元素对人体产生药理作用和生物学作用，有显著的医疗保健作用，以下对微量元素的生物学作用逐一介绍。饮用含碘矿泉水也是缺碘区人体补碘的重要措施之一，根据世界卫生组织推荐的成人需碘量为0.1～0.3mg／d，安徽淮北平原中部含碘矿泉水中碘的含量在0.17～0.35mg／L之间，一般都达到≥ 0 ﹒ 2mg／L的国家饮用天然矿泉水水质标准的要求。矿泉水锶含量为0.27mg／L，偏硅酸为11.05mg／L，锌含量为0.073mg／L，其中锶达到了饮用天然矿泉水国家标准，因此该矿泉为锶型饮用天 ......