三、抗炎作用［38，119，141］

黄酮类化合物，如芦丁、羟乙基芦丁、二氢槲皮素（taxifolin）、橙皮苷‐甲基查耳酮、青蒿亭（5‐羟基‐3，6，7，3 ′。4 ′‐五甲氧基黄酮）、山柰酚、橙皮苷（hesperidin）等对角叉菜胶、5‐HT及PCG诱发的大鼠足跖水肿、甲醛引发的关节炎及棉球肉芽肿等均有明显抑制作用。山柰酚抑制巴豆油诱导的小鼠耳肿胀。具有邻二羟基的黄酮选择性地抑制5‐脂氧合酶，如hypolaetin（8‐羟基木犀草素）IC50为10 μ M。 ......