第十一节 转基因食品的保健功能学检验

2 ﹒功效成分含量根据转基因食品标示的功效成分及保健功能，选择检验相关的功效成分、含量及其生物活性。为判定转基因食品是否具有标示的功效成分，功效成分的类别、功效成分的含量水平以及是否可能具有标示的保健作用提供数据和依据。为判定转基因食品是否具有标示的保健作用及可能存在的副作用提供数据和依据。 ......