[速览]第1节 营养状况的评价

临床营养不良（clinical malnutrition）不仅包括营养的摄入及供给不足，还包括过度喂养（overfeeding），两者均会给机体带来损害，甚至导致严重不良影响。判断患者有无营养不良需对其营养状况进行全面评价。现有的临床营养评价主要通过临床检查、人体组成测定、人体测量、生化及实验室检查及综合营养评价等手段，来判定机体营养状况，确定营养不良的类型和程度［ 3，4 ］。 ......