碘为人体必需微量元素之一,体内含量约为2.5mg,主要存在于甲状腺内,是甲状腺素和三碘甲腺原氨酸合成的底物。碘缺乏可导致碘缺乏病(iodine defi ciency disorders,IDD),是一种对儿童智力发育影响较大而又可以预防的疾病之一。目前全球约有38%的人口生活在碘缺乏地区。以前我国是全球IDD流行最严重的国家之一,由于我国政府大力推行食用碘强化盐政策(已达到96%人群),碘缺乏已得到迅速改观。碘缺乏可引起甲状腺激素合成障碍,导致甲状腺功能低下。WHO碘推荐摄入量为:学龄前儿童(0~59个 ......