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三、转基因食品

转基因食品(genetically modified food,GMF)系指利用基因工程技术改变基因组构成的动物、植物和微生物生产的食品和食品添加剂,包括:①转基因动植物、微生物产品。目前,国际上许多国家对转基因食品的管理已纳入“新食品”的范畴进行立法管理,类似我国的《新资源食品卫生管理办法》。目前不同国家对转基因食品的标签管理尚存在争议,对是否要求强制性标识及要求标识的内容也有所不同,对转基因食品标识管理存在多种模式。我国涉及转基因食品的管理规定有:国务院2001年发布的《农业转基因生物安全管理条例》。 ......

——《预防医学》
书名:《预防医学》
栏目:预防医学 > 第一篇 环境因素与健康 > 第三章 营养膳食与健康 > 第五节 食品安全与食源性疾病
作者:孙贵范
参编:凌文华,孙志伟,姚华,王伟,孙贵范
页码:167-168
版本:2
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2010-07-01
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