264﹒什么是生物素‐亲合素系统？医学上有何应用？

1936年K ōgl等首先在鸡蛋黄中分离得到生物素（biotin），以后发现其广泛分布于植物和动物组织内，以辅酶形式参与各种羧化酶反应，所以又称为辅酶R或维生素H。1940年Eakin等发现，当他们在对鸡的组织培养中添加生物素与未加热的鸡蛋清作为营养物时，不论加入多少生物素，总因为营养物中缺乏生物素而使培养失败。究其原因，系蛋清中存在着某种使生物素失活的物质，称之为亲合素（avidin），又名抗生物素、亲和素或卵白素。尤其重要的是它与生物素有极高的亲和力，较之抗原抗体亲和力高出100万倍以上。生物素一旦与 ......