[病因学]四、生活、饮食因素

生活、饮食因素与化学因素常有交叉，有些化学因素包含于食物之于，通过饮食进入体内发挥致癌作用。饮食因素中不少为前致癌物，也有直接致癌物，既可为激发因子，亦可为促进因子，还可与其他内外因子起协同、拮抗、调节作用。当然，饮食因素中还有许多是对机体有利的，能阻遏致癌过程，或通过机体的免疫防御功能而起积极作用。与肿瘤发生可能有关的生活、饮食因素简述如下：1 ﹒高脂饮食。糖精喂饲大鼠可诱发膀胱癌，但剂量必须很大，达饮食的5%，估计较一般人们食用剂量大500～100倍。烟焦油和烟雾中含有10多种致癌或促癌物质，如尼古丁 ......