四、1～3岁幼儿膳食安排

1 .幼儿生长发育不如婴儿期快，但其体能与智力发育迅速，活动量明显增加，营养需求旺盛。2 .幼儿消化器官与功能逐渐成熟，但远未发育成熟，较年长儿与成人差，且其饮食正处在食物转换期，由流质或半流质转变为半固体或固体食物。2 .继续母乳喂养至2岁或2岁以上，不能母乳喂养者，可选用适当的幼儿配方奶，或强化多种维生素和矿物质的幼儿配方食品，逐步过渡到食物多样化，首选营养丰富易消化的食物。1～3岁幼儿饮食一日5～6次，3次主餐，上、下午各1次点心，临睡前1次奶。6 .确保饮食卫生，严格餐具消毒，培养幼儿的良好个人卫 ......