旋毛虫病( trichinosis )是由旋毛线虫( Trichinella spiralis )引起的食物源性人畜共患的寄生虫病,流行于哺乳类动物间,因生食或半生食含旋毛虫幼虫的肉类而感染。临床主要表现为胃肠道症状、发热、肌肉剧烈疼痛、嗜酸性粒细胞明显增多。幼虫移行至心、肺、脑时,可引起心肌炎、肺炎或脑炎等。重度感染者幼虫可侵入中枢神经系统感染引起脑膜脑炎,皮质下可见肉芽肿性结节。感染2 ~ 3周后幼虫定居在骨骼肌引起旋毛虫病肌炎,常侵犯膈肌、舌肌、咀嚼肌、肋间肌、颈肌、肱二头肌与腓肠肌等。 ......