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五、糖耐量试验膳食

通过进食限量的碳水化合物，并测定空腹和餐后血糖来观察糖代谢的变化以诊断糖尿病和糖代谢异常。患者5分钟吃完，从吃第一口开始计时，30分钟、60分钟、120分钟和180分钟各抽血1次，同时留尿标本做血糖定量和尿糖定性测定。 ......

——《中国营养师培训教材》
书名：《中国营养师培训教材》
栏目：中国营养师培训教材 > 第六篇 疾病营养 > 第一章 医院膳食 > 第五节 诊断和代谢膳食
作者：葛可佑
参编：程义勇，郭俊生，李珏声，李淑媛，柳启沛
页码：531-532
版本：1
出版社：人民卫生出版社
出版时间：2005-09-01
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