[治疗]案例一 2 0 0 3年广州某集团有机磷农药残留中毒事件

世界各国在使用农药方面都有其安全标准，保证上市农作物的农药残留量不超过国家标准，保证人食用后不影响身体健康。食用农药残留超标的农产品，不但会导致急性中毒，而且也可能会引起人和动物的慢性中毒，导致疾病的发生，甚至影响到下一代。根据此事件的流行病学调查、临床资料及实验室检测结果，对照《食物中毒诊断标准及技术处理总则》和《食源性急性有机磷农药中毒诊断标准及处理总则》，证实本次事件是一起由有机磷农药残留引起的食物中毒事件。同时，应该在饮食单位推广使用农药测试卡，指导饮食单位进行自测，从而及时避免蔬菜残留农药引起食 ......