烧伤并发应激性溃疡和出血性胃炎时应禁食。如患者没有喝牛奶习惯,可加4%~5%蔗糖或米汤稀释,但蔗糖量一定要少,防止过甜,使胃液分泌增加。饮食最好能供给偏碱性食物,可用5%~10%糊精250ml中加食盐1g,p H达7.0左右,有利于中和胃酸,易消化吸收,且无刺激性。随着病情好转,饮食应及时调整配方,可增加易消化吸收食物,如蒸鸡蛋、鸡蛋薄面糊等。有些患者尚合并有大肠杆菌性败血症、低血浆蛋白症、肺炎、黄疸、病毒性肝炎、糖尿病等疾病。在用药物治疗之外,饮食配制应按上述要求,并结合每个患者具体情况,全面考虑,制订 ......