[速览]第二十三节 发 热

食疗是热病治疗的重要组成部分。应根据发热病因、热型，以及患者具体情况给予适当饮食。高热时宜进净素、易消化、多水分食品或饮料，如绿豆汤、荸荠汤、果汁、西瓜汁、藕粉、稀粥等，每天进液量达2000～3000ml。蛋白质摄入量在急性热病恢复期、间歇发热、较长期消耗热和慢性长期内伤发热者应予重视，以避免负氮平衡。在热病恢复期、高热间歇期可根据患者胃肠功能适当增加饮食量，以达到总能量和正氮平衡，从而促进病体康复。总能量除蛋白质外，应以糖类为主，加适量脂肪组成。短期发热者，则不必过分强调。 ......