[治疗]（三）消化吸收不良

未被吸收的脂肪和蛋白质经过结肠出现于大便中，分别称为脂肪泻和肉质泻，而未被吸收的淀粉则在结肠被细菌分解代谢。只有当胰腺的分泌功能下降到胰腺最大输出量的5%～10%时，才会出现脂肪、蛋白质和碳水化合物的消化不良。一般来讲，脂肪的消化不良发生较蛋白质和碳水化合物要早。因此，在严重慢性胰腺炎，治疗脂肪泻比治疗蛋白质和碳水化合物的丢失更为重要。治疗脂肪泻的第一步是限制脂肪的摄入,限制的程度依脂肪吸收不良的严重程度而定，一般每日少于20g即可，若限制脂肪摄入无效，则须开始药物等内科治疗。二是使用微生物产生的脂肪酶， ......