[治疗]一、医学营养教育的目标与形式

医学营养教育是传播医学营养知识，改变人们不健康的饮食行为，促进良好生活方式的建立的重要措施。研究证实，对于糖耐量受损的患者，坚持营养教育和生活行为方式干预可降低50%以上的糖尿病患病风险。大样本的调查结果表明,接受过营养教育和营养指导的患者，HbA1c达标比例高于未接受营养教育者（P ＜ 0 ﹒。提出,通过营养教育并给予糖尿病患者低血糖负荷食物的指导，有明显改善血糖控制的效果。示范性的饮食营养教育是组织患者及其家属、高危人群学习和参与医学营养配餐的全过程。示范性的营养教育场所可以选在医院或社区，同时提供糖 ......