[文献资料]第六节 化妆品中霉菌和酵母菌的检验

真菌在自然界中分布较广，是具有细胞壁、无根茎叶、不含叶绿素，以吸收方式吸取营养、具真核细胞的一类微生物。它们对人均有致病性：白色念珠菌可侵犯皮肤、粘膜或指甲等，引起鹅口疮、唇炎、甲沟炎等念珠菌病。真菌性角膜炎可由曲霉菌镰刀菌、白色念珠菌等引起，并可引起角膜溃疡。化妆品中霉菌和酵母菌的计数是指化妆品检样在一定条件下培养后，1g或1ml化妆品中所污染的活的霉菌和酵母菌数量，以判断化妆品被霉菌和酵母菌污染的程度及一般卫生状况。1 ﹒先计数每个平板上生长的霉菌和酵母菌菌落数，求出每个稀释度的平均菌落数。2 ﹒每克 ......