四、食品卫生监督工作成效显著

改革开放以来，各级卫生行政部门依据《食品卫生法》和相关法律、法规和标准，严格依法行政，规范食品生产经营秩序，保护人民身体健康，促进经济发展，使我国食品卫生安全水平有了明显改善，食品卫生监测合格率显著提高，食物中毒发生数量和中毒人数总体呈下降趋势。食品卫生监督量化分级管理制度是在借鉴国外食品卫生安全监管经验的基础上，对我国传统食品卫生安全监督模式进行改革创新，通过对食品生产经营单位进行风险度和信誉度量化评价和分级，并按照风险度和信誉度等级，确定相应的监督频次，从而确定监管重点，合理配置监管资源。 ......